Certifié HVE (Haute valeur Environnementale) Niveau Il par Terra Vitis Cette certification vous garantit que nous respectons la nature, les hommes et nos vins.
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Rouge. Vigneron Indépendant à Mazion.
Des vendanges de nuit sont obligatoires ! Il fait très chaud la journée. Les raisins frais sont pressés aussitôt récolte, les moûts clarifiés rapidement fermentent en cuve inox à basse température (16 ° C) Après fermentation les vins sont bâtonnés 2 fois par semaine pour plus de gras en bouche mais aussi plus d'arômes.
Au nez les fruits mûrs (pêche, pamplemousse rose) se mêlent aux fleurs blanches. La bouche est ample et longue avec une finale sur la fraicheur et l'agrume.
