Château Mire l'Etang - Réserve du Château

En fûts de chêne neufs de 340 litres pendant 12 mois.                

35 % Syrah - 25% Grenache noir -  40% Mourvèdre

Classique avec égrappage et contrôle des températures – Longue cuvaison (4 semaines) – Fermentation et cuvaison séparées pour chaque cépage.

Ce vin s'accompagnera à merveille avec vos viandes rouges en civet, vos gibier et venaison où vos Fromages